Willie’s Cacao Las Trincheras Gold Venezuelan 72%

72% pure chocolade afkomstig van de Trinitario boon die Willie heeft ontdekt tussen de ruïnes van Hacienda Las Trincheras in Venezuela. De cacao is afkomstig van een erg oude boerderij die zich heeft ingezet voor de start van de Terra Viva Foundation; een niet-overheidsorganisatie die zich inzet voor een beter milieu. Willie heeft de hacienda bezocht en aangetoond dat duurzame productie ook voor hem erg belangrijk is. Zo is hij erin geslaagd om deze cacaobonen van uitzonderlijke kwaliteit te mogen kopen.

De chocolade heeft rijke, zachte, nootachtige smaaktonen.