| Uganda Kween Natural | zoet | dadels, chocolade, wijn

Deze specialty koffie wordt geproduceerd door Masha Quality Holdings, een familiebedrijfje op de hellingen van Mount Elgon. De bessen worden geteeld door een groep van elf boeren, waarvan vijf vrouwen. De boeren zijn gemotiveerd om ecologische methodes toe te passen, zoals bodembescherming door het graven van sleuven, mulchen en bodemverrijking met peulvruchten.

De koffiebessen worden natural verwerkt, wat resulteert in een koffie met een volle body en een zoete, fruitige smaak. De koffie heeft een lage zuurgraad en smaaktonen van dadels, chocolade en wijn.

Deze koffie betreft een microlot. Een kleine hoeveelheid koffiebonen die apart zijn geoogst en verwerkt, omdat ze een uitzonderlijke smaak en kwaliteit hebben. Voor de kenners: de SCA cuppingscore van deze koffie bedraagt maar liefst 86 punten. Een uitstekende specialty!