Oolong ‘Ti Kuan Yin’

Deze prachtig vervaardigde groene Oolong is gebaseerd op de Ti Kuan Yin-cultivar. Dat is een absolute klassieker in China en de wereld van Oolong-thee. De thee is afkomstig uit het zuidoosten van China in de provincie Fujian en wordt in de herfst geoogst en verwerkt; dit is het seizoen waarin Ti Kuan Yin Oolong op zijn best is.

Het is indrukwekkend om te zien hoe de grote bladeren zich ontvouwen na het opschenken. In de smaak komen vervolgens bloemige, zoetige en licht grassige tonen naar voren.