| Filterkoffie | Peru, Colombia, Mexico, Brasil of DECAF

Beschrijving:

Keuze uit:

Peru Tupi Arabica: specialty single estate koffie met een fruitig aroma en smaaktonen van geroosterde noten en amandel, sinaasappelschil en cacao.
Colombia Excelso Cauca: een single origin koffie met smaaktonen van walnoot, karamel, groene appel en een afdronk van donkere chocolade.
Mexico Finca el Flamingo: een zeer smaakvolle, krachtige, single estate koffie met een zoete, bloemige smaak en een afdronk van donkere chocolade.
Brasil Yellow Bourbon: een single origin koffie met een wat zoetere en mokka-achtige smaak. Deze koffieboon is een echte alleskunner. Ideaal voor een cappuccino.
Brasil DECAF Frutas Prohibidas: een specialty, cafeïnevrije koffie. Kruidig en zoet met smaaktonen van bruine suiker en melkchocolade.

In het kort

Zet je graag filterkoffie? Probeer dan eens een filterbranding!

Al onze bonen zijn standaard gebrand als espressoboon. Maar als je filterkoffie zet, kan deze espressobranding qua smaak iets te bitter uitvallen. Daarom bieden we ook een speciale filterbranding aan. Dit is per kilo te bestellen.

Bij een filterbranding, branden we de bonen op een lagere temperatuur. Door deze speciale branding komen de karakteristieke smaken die in de bonen zitten nóg iets beter naar boven bij de bereiding van filterkoffie.

Sommige bonen, zoals de India Monsooned Malabar, branden we maar op één manier. Die branding is zowel goed voor espressokoffie als filterkoffie. Vandaar dat de India niet in het rijtje staat.

€29,95 – €34,20 incl. BTW