Deze arabica koffiebonen komen uit centraal Peru en groeien op een hoogte tussen de 1600 – 1865 meter boven de zeespiegel. Doordat de koffieplant in de schaduw groeit, rijpt de boon langzamer en krijgt deze een bijzondere smaak. Heeft een zacht, bloemig aroma en smaaknoten van groene appel, donker karamel, donkere chocolade en noten.
Deze koffie komt uit Huabal, in de regio Cajamarca en groeit op een hoogte van 1600m-1865m.
De coöperatie bestaat uit 25 kleine boeren.
De bonen zijn na het proces gewassen.
Extra informatie
Gewicht
250 gram, 1 kilo
Gewenste maling
Niet gemalen, Espresso, Percolator, Filter, Cafetière
Volg ons!